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      Distribuição por Grupo

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      Planilha

      Código Produto Grupo Subgrupo Categoria Marca NCM Preço un Peso Bruto Vol/Massa 1ª Cont. Compras Vendas 2ª Cont. Variação Un Variação $ CMV Real % CMV Teórico %

      Realize contagens para ver os dados aqui

      Análises

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      Evolução Temporal

      Performance ao longo das contagens. Toque num indicador para ver sua evolução.

      Considera apenas contagens Periódicas (1ª e 2ª) — contagens Avulsas e de Recebimento são ignoradas para manter a linha do tempo consistente.
      Base de valor:
      sem preço de compra usa o médio automático
      Quanto do faturamento virou custo de mercadoria. Menor = mais eficiente.
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      CMV Real

      Custo da Mercadoria Vendida — calculado com base no estoque inicial, compras e estoque final entre as duas contagens.

      Est. Inicial
      -
      Compras
      -
      Est. Final
      -
      CMV Real
      -
      Fórmula: Est. Inicial + Compras - Est. Final
      % CMV (sobre vendas NF): -
      Consumo Teórico vs Real

      O que as vendas do período deveriam ter consumido (vendas × fichas técnicas) comparado com o que a 2ª contagem mostrou de verdade — por insumo, em unidades fracionadas.

      CMV Teórico
      -
      CMV Real
      -
      Gap
      -
      Insumo 1ª Cont. Compras Consumo Teórico Esperado 2ª Cont. Variação
      Selecione duas contagens para comparar.
      Gráfico por Grupos
      Selecione contagens para ver o gráfico
      Top Diferenças

      Produtos com maiores diferenças de valor entre as contagens. Vermelho = perdas, Verde = sobras.

      Selecione duas contagens para ver as diferenças
      Acurácia da Contagem

      Percentual de itens que bateram entre as contagens (diferença zero ou dentro da tolerância).

      Selecione duas contagens
      Abaixo do Estoque

      Produtos que estão abaixo do estoque mínimo configurado. Configure o estoque mínimo ao editar cada produto.

      Todos os produtos estão com estoque adequado!

      Sugestão de Compra

      Produtos que tiveram redução de estoque entre as contagens. Mostra quanto consumiu e quanto comprar para repor ao estoque mínimo.

      Produto UN 1ª Cont. 2ª Cont. Consumo Est. mín. Comprar
      Selecione duas contagens para gerar sugestão.
      Planilha

      Tabela detalhada com todos os produtos. Use "Colunas" para escolher quais informações exibir.

      Código Produto Grupo Subgrupo Categoria Marca NCM Preço un Peso Bruto 1ª Cont. Compras Vendas 2ª Cont. Variação Un Variação $ CMV Real % CMV Teórico %

      Selecione duas contagens para análise

      Configurações

      Considerar preço médio Se desligado, produtos sem NF de compra/venda terão valor zero em dashboards, relatórios e CMV.
      Idioma

      Inserir NFs

      Match inteligente: Na primeira vez, vincule o produto da NF com o produto da sua base. A MISE memoriza e nas próximas importações faz o match automaticamente.
      Ex: "COCA COLA 2L PET" da NF → "Coca-Cola 2L" da base. Ex: "AGUA MIN CRYSTAL 500ML" → "Água Mineral Crystal 500ml".
      NF Compras
      Arquivo
      XML, CSV, XLSX, ODS…
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      PDF
      DANFE
      Foto
      OCR
      NF Vendas
      Arquivo
      XML, CSV, XLSX, ODS…
      PDF
      PDF
      DANFE
      Foto
      OCR
      até

      Nenhuma NF importada ainda

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      Itens

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      Fichas Técnicas

      O que é uma Ficha Técnica?

      A ficha técnica é o DNA de um prato ou drink. Ela padroniza o preparo, registra todos os ingredientes, quantidades e calcula automaticamente o custo, preço sugerido e margem de lucro.

      Como funciona na MISE:

      1. Dê um nome claro (ex: Caipirinha, Feijoada).
      2. Busque o ingrediente no campo — os produtos da sua base aparecem com preço e unidade (KG, L, UN...).
      3. Se não achar, digite o nome e toque no botão Adicionar ao lado do campo (sem formulário gigante).
      4. Informe quanto usa por receita. Se compra em KG mas usa por unidade (ex: limão), o sistema já sugere a conversão — é só conferir.
      5. Informe o rendimento (quantas porções a receita produz) e o preço de venda → a margem sai automática.
      Exemplo do limão: você compra em KG a R$ 8,00. Na Caipirinha usa 1 UN (~80g). O sistema converte sozinho: 1 UN = 0,08 KG → R$ 0,64 por caipirinha. Quando você contar o estoque em KG, ele já desconta o consumo certinho das vendas.

      Nenhuma ficha técnica cadastrada

      Clique em "Nova" para criar sua primeira ficha

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      Peso Bruto
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      Estoque Mínimo

      Lista de Compras

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      Como funciona: defina o mínimo de cada produto. Quando você contar (em qualquer contagem — Avulsa, Periódica 1ª/2ª ou Recebimento) e a quantidade ficar abaixo do mínimo, o produto aparece automaticamente em "Produtos Abaixo do Estoque" e no card "Itens estoque baixo" da Home.
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