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Margem de pet shop: como calcular e onde se perde

A margem global de um pet shop engana. Ração de marca grande é metade do faturamento e deixa pouco; acessório, higiene e petisco deixam muito e vendem menos. Acompanhe por categoria ou vai achar que o problema é preço quando é mix.

Resposta curta: margem = (receita − custo da mercadoria vendida) ÷ receita. O custo sai de estoque inicial + compras − estoque final, com contagem física real nas duas pontas — e granel pesado, não estimado. Num pet shop o número global esconde o essencial: ração de marca tem margem apertada e acessório, higiene e petisco sustentam a loja. Acompanhe por categoria.

A fórmula, sem atalho

Margem = (Receita − CMV) ÷ Receita
CMV = Estoque inicial + Compras − Estoque final

Em pet shop o atalho que mata a conta é o granel estimado. "Deve ter uns 8 kg naquele saco" não é estoque, é palpite. Margem calculada sobre palpite é um número com cara de relatório.

Por categoria, ou não vale

CategoriaMargem típicaPapel na loja
Ração de marca líder (fechada)15–25%Traz o cliente, deixa pouco
Ração fracionada25–40%Melhor que fechada, se controlada
Antipulgas e vermífugo25–35%Giro alto, margem média
Petiscos e higiene35–50%Sustenta a margem
Acessórios50%+Onde a loja ganha

Faixas de referência, não de regra: o seu número real sai da sua contagem.

O efeito silencioso do mix

Um pet shop pode faturar mais este mês e ganhar menos. Basta a proporção de ração de marca nas vendas ter subido. Nenhum preço mudou. Quem olha só o total acha que o problema é o fornecedor; quem olha por categoria vê que é o mix.

Onde a margem se perde sem ninguém ver

Granel sem baixa

Vendeu por quilo, não lançou. É a maior fuga do pet shop.

Ração aberta vencida

Saco aberto há 60 dias vai para o lixo. Margem inteira perdida.

Furto de item pequeno

Antipulgas e coleira somem sem contagem semanal.

Desconto no balcão

10% "para o cliente antigo" numa margem de 20% é metade do lucro do item.

O que a mise não faz. Medicamento veterinário de venda sob receita continua no controle da clínica ou do sistema da loja. A mise trata da contagem física — ração, petisco, acessório e higiene, o que existe, quanto vale e o que sumiu entre duas contagens.
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