Confira o recebimento contando
cada entrada, faça
contagens periódicas
pra ter sua posição de estoque
sempre atualizada, e monte
fichas técnicas pra
confrontar suas NFs de
compra e venda.
De origem francesa, o termo 'mise en place' pode ser traduzido como 'pôr em ordem'. Na prática culinária, ele se refere ao processo de preparar todos os ingredientes e utensílios necessários antes de iniciar o preparo.
Assim como na culinária, onde o sucesso de um prato começa com a organização, a mise é a preparação para um negócio de sucesso. Tenha o controle total de seu inventário e operação!
Faça sua conta na mise e inicie a contagem de itens do seu estabelecimento. Escolha entre Recebimento, Posição de Estoque ou Contagens Periódicas — e nossa inteligência lê notas fiscais para revelar perdas que passariam despercebidas.
Nossa base identifica produtos pelo código de barras automaticamente. Não encontrou? A IA da mise busca pra você. Conecte leitores Bluetooth ou uma balança de precisão para medidas exatas.
Cadastre produtos, crie fichas técnicas com ingredientes e quantidades. Defina o estoque mínimo por produto para monitoramento e receba alertas quando estiver abaixo.
Acesse um painel completo com todos os dados: estoque atual, perdas, sobras, CMV real, sugestão de compra, acurácia e itens abaixo do mínimo. Exporte, compartilhe por e-mail ou alimente seu ERP direto.
Esse é o processo. É assim que você se prepara para o sucesso da sua operação.
Tire foto da nota fiscal na entrega — a mise lê e arquiva como compra. Conte os itens recebidos e confirme que o fornecedor entregou o que você pagou.
Conte tudo ou só os itens críticos pra saber, na hora, exatamente o que você tem hoje. Sem sair do celular.
Compare duas datas e cruze com NFs de compra e venda. Se os números não batem, achou a perda — e o CMV correto do mês.
Controle tudo, compre melhor, perca menos e lucre mais.
Reposição baseada em dados reais. Acabou o achismo.
Rupturas, vencimentos, desvios. Se sumiu, a mise mostra onde.
Histórico de preços e consumo na mão. Poder de compra real.
Calculado com suas NFs de compra e venda. Ficha técnica explode ingredientes para precificar receitas.
Equipe focada no que importa. Contagem é com a mise.
Perdas, sobras, estoque, CMV real, acurácia. Visão total do negócio.
Os relatórios, gráficos e listas que aparecem na tela assim que você finaliza uma contagem. Não é promessa — é o que a mise entrega.