Stock de segurança: fórmula e exemplo

Por mise · Atualizado a 29/09/2026

Resposta rápida: o stock de segurança é a quantidade extra que guarda para não ficar sem produto se a venda subir ou o fornecedor atrasar. Fórmula simples: (consumo diário máximo − consumo diário médio) × prazo de entrega em dias.

O stock de segurança é a almofada. Demasiado e tem dinheiro parado; pouco e fica sem o produto estrela num sábado.

Fórmula

Stock de segurança = (consumo máximo diário − consumo médio diário) × prazo de entrega. Ponto de encomenda = consumo médio × prazo + stock de segurança.

Exemplo: um bar gasta em média 6 garrafas de gin por dia e até 10 ao sábado; o fornecedor demora 3 dias. Stock de segurança = 12 garrafas; ponto de encomenda = 30.

Calcule o stock de segurançaConsumo máximo diárioConsumo médio diárioPrazo de entrega (dias)

Stock de segurança: —

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Perguntas frequentes

Stock de segurança e stock mínimo são o mesmo?

Não: o mínimo (ponto de encomenda) inclui também o consumo durante o prazo de entrega.

Há uma fórmula mais precisa?

Sim, com o desvio-padrão da procura e o nível de serviço; para um negócio pequeno a simples chega.

Quando reviso?

A cada época ou quando muda o fornecedor.

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