Colibri para restaurante: o PDV forte do food service — e o estoque que se integra a ele
O Colibri é um dos PDVs mais tradicionais do food service brasileiro: comanda, mesa, delivery e fiscal rodando redondo em milhares de casas. Se a sua operação usa (ou avalia) Colibri, esta página mostra o que ele resolve — e como fechar o ciclo do estoque.
Onde o Colibri é forte
- Frente de caixa madura: comandas, mesas, taxas, integrações de delivery;
- Feito pra food service (não é adaptação de varejo);
- Rede de revendas/suporte espalhada pelo Brasil.
O ciclo que falta: contagem → CMV → perdas
Como todo PDV/ERP, o Colibri enxerga o que é vendido e lançado. O inventário físico — contar câmara fria, bar e estoque seco — continua sendo trabalho manual. Sem contagem ágil, o CMV real atrasa e as perdas ficam invisíveis.
Rotina sugerida pra quem usa Colibri
- Semanal: contagem rápida dos itens críticos na MISE (minutos, com código de barras);
- Mensal: inventário geral → exporta pro Colibri → fecha o CMV;
- Sempre: notas de compra entram na MISE por XML/PDF/foto — sem digitar item a item.
Contagem por código de barras + exportação direta pro Colibri. Grátis, sem cartão.
Criar conta grátisAs marcas citadas pertencem aos seus respectivos donos. Esta página é um guia editorial independente da MISE, baseado em informações públicas, para ajudar donos de restaurante a montar seu conjunto de ferramentas.