App de controlo de stock: o que tem de fazer e como escolher
Por mise · Atualizado a 30/09/2026
Resposta rápida: uma app de controlo de stock regista cada entrada e cada saída à medida que acontecem e mantém o saldo de cada produto atualizado, ao contrário do inventário, que é uma fotografia num dia. Tem de ler o código de barras e devolver o produto pronto, registar entradas pela fatura e saídas pela contagem, avisar do stock mínimo, medir as quebras e exportar para o contabilista. A mise faz isto com IA que encontra o produto pelo código de barras ou por fotografia, no telemóvel: 7 dias grátis, sem cartão; depois, 33 €/mês.
Controlar o stock não é o mesmo que fazer inventário. O inventário conta o que há num dia; o controlo acompanha o que entra e o que sai todos os dias, para que o saldo esteja certo sem ter de contar tudo outra vez. Uma app serve para isso, desde que faça meia dúzia de coisas bem feitas.
Inventário e controlo contínuo: a diferença
| Inventário (contagem) | Controlo de stock (contínuo) | |
|---|---|---|
| O que é | Contar todos os produtos num momento e valorizar | Registar cada entrada e cada saída à medida que acontecem |
| Quando | Semanal, mensal ou a 31 de dezembro | Todos os dias, na receção e no consumo |
| Para que serve | Saber quanto há e quanto vale; apurar o food cost e as quebras | Saber quanto há agora, sem contar; encomendar a tempo |
| O que exige | Uma boa contagem de stock | Disciplina na entrada (faturas) e na saída (vendas ou consumo) |
Os dois completam-se: o controlo contínuo dá o saldo teórico, a contagem dá o saldo real, e a diferença entre os dois é o desvio, ou seja, a quebra. Uma app boa faz os dois e compara-os por si.
As 6 funções que uma app de controlo de stock tem de ter
- Ler o código de barras e devolver o produto. Se para cada artigo tiver de escrever o nome, a unidade e a categoria, a app é só um caderno com ecrã. O que poupa tempo é apontar a câmara do telemóvel e o produto vir pronto, nome, marca, categoria, peso e foto, de uma base já feita.
- Entradas pela fatura. Fotografar a fatura do fornecedor (ou enviar o PDF) e cada linha entrar no stock com a quantidade e o preço pago. É o que mantém o custo atualizado sem escrever nada.
- Saídas e contagens. Registar consumos, quebras e transferências entre locais (cozinha, bar, armazém), e fechar contagens que corrigem o saldo.
- Stock mínimo e lista de encomenda. Definir o mínimo por produto e receber a lista do que está abaixo, com a quantidade a encomendar, pronta a enviar ao fornecedor.
- Quebras e desvio em euros. Comparar duas contagens, somar o que entrou, tirar o que saiu e mostrar produto a produto o que falta e quanto custa. Sem isto, o controlo é só uma lista.
- Exportar para o contabilista. Excel, PDF e CSV, com o inventário valorizado ao custo, para a comunicação de inventário à AT e para as contas.
Caderno, Excel ou app?
| Caderno | Excel | App | |
|---|---|---|---|
| Identificar o produto | Escrever à mão | Escrever numa célula | Ler o código |
| Saldo atualizado | Não | Só se alguém lançar tudo | Sim, com cada entrada e saída |
| Stock mínimo | De cabeça | Fórmula que alguém tem de manter | Aviso automático |
| Quebras | Não se veem | Total, não por produto | Produto a produto, em € |
| Várias pessoas | Um caderno | Ficheiro partilhado, versões | Equipa com permissões |
| Custo | 0 € | 0 € (mais o tempo) | A mise: 7 dias grátis, depois 33 €/mês |
O Excel funciona até uns 150 a 200 produtos e enquanto for uma pessoa a manter tudo. Se quiser ficar por aí, temos uma folha de gestão de stocks em Excel grátis, em português de Portugal.
Uma app de controlo de stock serve para um café?
Serve, e é onde compensa mais depressa: um café tem 80 a 150 produtos, muitos com código de barras (bebidas, bolachas, cápsulas, leite), poucos fornecedores e rutura frequente nos artigos que mais vendem. Com a mise a rotina cabe em três gestos: fotografar a fatura à chegada, contar uma vez por semana a ler os códigos e olhar para a lista de stock mínimo antes de encomendar. Para um restaurante juntam-se as fichas técnicas, que ligam as vendas ao consumo teórico, e o food cost.
Como escolher
- Faça o teste do código. Instale, leia 10 produtos da prateleira e veja quantos vêm completos. Se tiver de preencher a maioria à mão, o problema não desaparece com o tempo.
- Veja onde o preço entra. Se o custo unitário se escreve à mão, vai ficar desatualizado. Tem de vir da fatura.
- Confirme a exportação. Excel e PDF, com quantidades e valores, para o contabilista e para si.
- Leia as letras pequenas do "grátis". Limites de produtos, de utilizadores ou de contagens. Veja o guia software de gestão de stocks gratuito.
- Telemóvel primeiro. O stock conta-se junto da prateleira, não à secretária. Android e iPhone, e a mesma conta no computador.
Entradas pela fatura, saídas pela contagem, stock mínimo e quebras em euros, no telemóvel. 7 dias grátis, sem cartão; depois, 33 € por mês.
Experimentar grátisPerguntas frequentes
Qual é a melhor app de controlo de stock grátis?
A que lê o código de barras e devolve o produto pronto, regista as entradas pela fatura e mostra as quebras produto a produto; quase todas as gratuitas fazem só a lista. A mise dá 7 dias grátis sem cartão para testar com os seus produtos; depois custa 33 € por mês.
Uma app de controlo de stock serve para um café?
Sim, e é onde se nota mais depressa: poucos produtos, quase todos com código, rutura frequente nos mais vendidos. Fatura fotografada à chegada, contagem semanal a ler os códigos e lista de stock mínimo antes da encomenda.
Qual é a diferença entre inventário e controlo de stock?
O inventário é a contagem num momento; o controlo de stock é o registo contínuo das entradas e saídas. O primeiro dá o saldo real, o segundo o saldo teórico; a diferença é o desvio, ou quebra.
Preciso de um leitor de código de barras?
Não. A câmara do telemóvel lê. Um leitor Bluetooth é opcional e ajuda quando o volume é grande ou o ecrã está molhado.
A app substitui o programa de faturação?
Não. A faturação e o fiscal ficam no POS ou no programa certificado; a app faz o stock, as quebras e o food cost, e exporta para Excel, PDF e para o software de gestão.