Método PEPS (FIFO) en Inventarios: Ejemplo
Por mise · Actualizado el 29/09/2026
Respuesta rápida: PEPS (primeras entradas, primeras salidas), en inglés FIFO, valora las salidas al costo de las unidades más antiguas; el inventario final queda valorado a los costos más recientes. En cocina y farmacia además significa usar primero lo que entró primero, para que no caduque.
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PEPS tiene dos lados: el contable (a qué costo valoras lo que sale) y el operativo (qué producto sacas primero de la estantería). Los dos evitan sorpresas.
Ejemplo contable
| Movimiento | Unidades | Costo |
|---|---|---|
| Compra 1 | 100 | 2,00 € |
| Compra 2 | 100 | 2,40 € |
| Salida | 150 | 100 × 2,00 + 50 × 2,40 = 320 € |
| Inventario final | 50 | 50 × 2,40 = 120 € |
PEPS, UEPS y costo promedio
| Método | Salidas valoradas a | Cuándo se usa |
|---|---|---|
| PEPS (FIFO) | Costo más antiguo | Productos perecederos, lo más común |
| UEPS (LIFO) | Costo más reciente | No aceptado por las NIIF |
| Promedio | Costo medio ponderado | Pymes, kardex |
PEPS en la cocina y el almacén
- Lo nuevo se coloca detrás; lo antiguo, delante.
- Etiqueta con fecha de entrada y de caducidad.
- Revisa caducidades en cada conteo.
mise guarda la fecha de cada entrada y el precio pagado, así que el valor del inventario y las caducidades quedan a la vista en cada conteo.
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Empezar gratisPreguntas frecuentes
¿Qué significa PEPS?
Primeras entradas, primeras salidas: lo primero que entra es lo primero que sale.
¿PEPS y FIFO son lo mismo?
Sí: FIFO es la sigla en inglés (first in, first out).
¿Qué es FEFO?
Primero en caducar, primero en salir: la variante para productos con fecha de caducidad.
¿Cuánto cuesta mise?
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